Tenho que pedir desculpas!!! Por ter abandonado o Blog!!!

Pessoal que me segue, foi por motivo maior.... estou proibida de comer absolutamente tudo!!!! Melhor quase tudo!!!! Mais não me esqueci de vocês que me seguem!!!
Desenvolvi uma alergia que aparentemente foi do camarão dia 8/6... e como fui tratada errada, piorou todo o quadro, enfim... estou até agora sofrendo com isso!!!
Mais tenho fé que vai passar, amanha mais exames... e vamos que vamos!!! Logo mais estarei novamente postando as receitinhas!!!

Filé de mini pescada no forno!!!!

Primeiro temperei os filés com alho, cebola, salsinha, mangericão, e suco de 1 limão. ( deixei marinar umas 2 hs)
Aí acrescentei creme de cebola salpicando em cima dos filés.

Em uma travessa coloquei leite de coco, creme de leite e 1 saquinho do meu segredo. Misturei bem e coloquei em cima dos filés!
Até aqui... você já poderia colocar no forno que fica maravilhoso.

Mais eu quis acrescentar, rodelas de tomates, pimentão e cebola!!!!!
E Fornoooooooooo :)

Fica muito gostoso!!!!!
Olha o passo a passo:

FRANGO A MILANESA COM CREME DE MILHO!!!

Percebo a cada dia que a vida é feita de sensações, lembro perfeitamente quando era pequena e minha mãe pegava uma marmita que vinha frango a milanesa com creme de milho!! Era a minha satisfação, eu AMAVA!!!
Mais pra ser sincera, nunca comi um creme de milho igual ao desse lugar, que hoje em dia nem existe mais... até eu resolver fazer o MEU!!! Ficou simplesmente igualzinho, ao saborear posso dizer que senti a mesma sensação que senti há 15 anos atrás!!! Foi simplesmente maravilhoso reviver aquele momento!!!

Vamos a receita.
1 pacotinho de milho verde supercongelado (200gramas)
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 saquinho meu segredo
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
1.Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
2.Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
3.Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
4.Deixe dourar
5.Misture o milho batido com o leite e o meu segredo
6.Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco
7.Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
8.Sirva a seguir

Peixe com hortelã!!!!

-Filé de peixe
-Hortelã
-Azeite
-Salsinha
-Alecrim
-Louro
-Limão

Deixei marinando por 3 hs!!!

E Coloquei na bistequeira untada com margarina para grelhar!!

MINI CHURROS COM RECHEIO DE NUTELLA

Uma vontade de comer um churros... Resolvi fazer!!! E pra minha surpresa ficou melhor do que qualquer um que já comi!!!!
E é tão fácil!!!

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de manteiga
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 ½ xícara de água
1 pitada de sal
Óleo para fritar

Açúcar e canela para empanar

Numa panela, colocar a água, o açúcar, a manteiga e o sal.
Deixar ferver.
Acrescentar a farinha e mexer bem.
Cozinhar a massa por aproximadamente 5 a 10 minutos ou até começar a soltar do fundo.
Deixar esfriar.
Colocar em um saco de confeiteiro e fazer o formato desejado.

Agora é só fritar

Recheio: Nutella, mais pode ser o tradicional doce de leite.

PICANHA NA CHAPA!!!

Acho que picanha é paixão geral!!!! Não tem quem não goste!!!! É uma carne macia e com muito sabor, lembro das horas de espera no churrasco por ela!!! Afinal...churrasco pra mim = picanha!!!
Nada de frango, linguiça isso eu como outro dia, rs!!!
Essa é pra quem mora em Apertamento como eu pois fica uma delicia, e em 5 minutos está pronto!!! Prático, Rápido e o melhor SUCULENTO PRATO!!!

Ingredientes:
- 1 picanha cortada em bifes de até 1 cm
- sal refinado a gosto
- manteiga a gosto
- cebola fatiada a gosto

Modo de Preparo

1º - Tempere os bifes de picanha com sal refinado a gosto e coloque na chapa quente com um pouco de óleo (apenas para untar). Vire dos dois lados quando estiverem dourados.
2º - Abaixe o fogo da chapa e adicione cebola fatiada a gosto e coloque manteiga a gosto sobre os pedaços de carne. Aguarde somente o tempo da manteiga derreter e sirva imediatamente.
DICA: Esta picanha pode ser acompanhada de farofa, arroz branco, com saladinha de tomate com cebola e pimentão.
Fica BOMMMMMMMMMMMMMMMMM

ESFIHA!!!!!

EU AMO ESFIHA!!!! Por mim fazia sempre!!! Mais é muito engordativo!!! E eu não sei comer uma... como TODAS!!!
Lembro a primeira vez que fui fazer, liguei pra mamãe.. pra perguntar a receita...(a receita dela é MARA) mais quando ela começou a falar, eu quase dormi no telefone, rs... Uma lista grande de ingredientes, que desanimava qualquer um. Bom daí eu procurando achei uma receita fácil, rápida e MUITO GOSTOSA!!

Massa:
50 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de farinha de trigo
Preparo
1.Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal
2.Misture bem com uma colher até dissolver o fermento
3.Acrescente o leite morno e a margarina, mexendo bem
4.Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando
5.Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar com bolhas
6.A seguir, divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 30 a 40 minutos

O recheio pode ser carne, frango com catupiry (igual da panqueca) linguiça com catupiry, ricota com espinafre,

De carne você pega a carne moída, acrescenta tomates picadinho, cebola picadinha, salsinha e cebolinha, suco de um limão e sal a gosto!!

FICA BOMMMM!!!!